お肉を食べたいけど、健康が気になる…そんな方にピッタリ！！
豆腐を巻いてカロリーダウン。
人参を衣にする珍しい肉巻きレシピです。

お子さんと巻き巻きしたり、人参をパラパラふりかけたりと一緒に料理するのもいいですね♪簡単にできるのでぶきっちょママにもおすすめです。

「人参衣の豚巻き」

【材料】２人分

豚ロース薄切り肉・・・6枚

木綿豆腐・・・1/2丁

人参・・・1/2本

塩コショウ・・・適量

オリーブオイル・・・適量

乾燥バジル・・・少々

【作り方】

1. 水切りをした豆腐を6等分し、塩コショウをふった豚肉で巻く。
2. 千切りにした人参にバジルをふりかけ1を置いて全体にまぶすようにつける。
3. オリーブオイルをひいたフライパンで両面焼く。