何気ないサラダが、ひと手間加えるだけで、あっという間に華やかなサラダに変身。
食卓の彩に。また、ちょっとしたパーティーにも映える鮮やかなサラダです。

具材のアレンジは自由自在。なんの野菜でも相性抜群です。
あなたのお好みの野菜やご家族の好きな野菜を使って簡単に作れます♪

「キラキラジュレサラダ 」

【材料】2人分    
オクラ・・・６本
ミニトマト・・・赤と黄各２個
だし汁・・・100㏄
酢・・・40㏄
みりん・・・20㏄
しょうゆ・・・大さじ１
粉ゼラチン・・・2.5ｇ

【作り方】

1. だし汁、酢、みりん、しょうゆを小鍋に入れて煮立たせ、大さじ1の水でふやかした粉ゼラチンを入れて溶かす。
2. バットなどに入れて冷蔵庫で冷やし固めたらフォークで砕く。
3. 茹でて半分に切ったオクラ、半分に切ったミニトマトと2のジュレを和えて皿に盛る。

※　ジュレタイプの酢を使用すれば、お好きな野菜と和えるだけでOK♪具材でアレンジできる一品です。